Blogi

- - Yleinen
porkkanakeitto

Porkkanakeitto on vitamiini- ja kuitupitoinen keitto, johon on helppo laittaa lisukkeita oman maun mukaan. Porkkanassa on paljon C-vitamiinia ja sen juuri sisältää runsaasti A-vitamiinin esiastetta beta-karoteenia. Marjapuodilta saat aitoja vanhanajan multaisia luomuporkkanoita.

Ainekset:

500 g luomuporkkanoita

3 perunaa

2 luomusipulia

1 rkl voita tai öljyä

1/2 l vettä

kasvisliemikuutio ja mustapippuri

1/2 dl kermaa.

Valmistuohje:

  1. Keitä porkkana, peruna ja sipuli kypsäksi.
  2. Soseuta ja lisää kerma. Valmista!

Tuunaa keittoa:

Porkkanakeittoon sopivat päälle erilaiset siemenet, yrtit ja juustot. Ripottele kyytipojaksi esimerkiksi fetajuustoa.

Tiedä mitä syöt!

Marjapuodin porkkanat tulevat Sampsalta ja Emmalta Vanha-Rauhamäen luomutilalta. Porkkanat ovat luomuviljeltyjä ja multaisia – aitoja herkkupaloja!

Kuvat: Hanna Balan (keitto), Vanha-Rautamäen luomutila.

Seuraatko meitä jo somessa? 

Facebook

Instagram

TikTok

Youtube